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「 ワイン 」 の情報 

サントリー「赤玉」が原点!ワインはいかに日本人の生活に定着したか - ダイヤモンド・オンライン

ワインはいかにして国内外で市場を広げてきたのか。日本人にとっての原点は、1907年に発売されたサントリーの「赤玉ポートワイン」。

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白ブドウ「甲州」 ゲノムを解読、東京農大など

東京農業大学や山梨大学の研究グループはワインの原料となる日本固有の白ブドウ「甲州」のゲノム(全遺伝情報)を解読した。欧州の品種と比べ、

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