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「 食 」 の情報 

日本から見た世界の食文化 -食の多様性を受け入れる - 第一出版

日本国内でも世界の食が広がりつつある昨今、各国の食文化や フードダイバシティー対応が学べる一冊。 ○世界42か国の基本情報をはじめ、駐日大使館の取材で

日本を代表する山岳景観 秋の上高地を歩いて楽しむ | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]

旅行業界で15年間の勤務を経てフリーの旅行家に。旅を通じて食や文化、風土を執筆。日本航空機内誌の … 朝晩の気温もぐっと

農水省のイメージを変えた「日本初の官僚ユーチューバー」 シュールな動画が「霞が関」を改革?!

日本人の「食」を守り、未来に継承、そして発展させるためになくてはならない農林水産省。そんなお堅いイメージの同省に、国家公務員初の業務で

日本の食にフィーチャー、日本酒にまつわる粋なお話。

今月は麹や米など“日本オリジナルの食”についてのお話です。10/20に発売予定の「フィガロジャポン」では日本酒特集も。併せてお楽しみください!

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