「 里 」 の情報 

熊本県天草市宮地岳町の道の駅「宮地岳かかしの里」の食堂で提供されている鶏の唐揚げが人気だ。味の秘密は、牛深地域が生産量日本一を誇る「雑節［ざ

海に囲まれた日本は、海産物はもちろん、世界に誇る和牛、全国各地で採れる里の恵など豊かな食材の宝庫でもあります。 食材ならではの本来の味を