KURAGE online | 日本 の情報 > 資金調達額 「 資金調達額 」 の情報 「代替肉」日本出遅れ 資金調達で海外に見劣り 2021/6/13 2020年, 2億ドル, フードテック分野, 代替肉, 大豆, 成分, 日本, 日本勢, 植物由来, 資金調達額 大豆など植物由来の成分を加工した「代替肉」などフードテック分野で日本勢の出遅れが目立つ。資金調達額で日本は2020年に2億ドル(約220億