KURAGE online | 日本 の情報 > 秋田市 「 秋田市 」 の情報 年末年始も休みなし サキホコレ使った日本酒造り 秋田 2020/12/29 2022年, サキホコレ, デビュー, 年末年始, 新品種, 日本酒造り, 研究, 秋田市, 秋田米 秋田米の新品種「サキホコレ」を使った日本酒造りが秋田市でおこなわれていて、2022年のデビューに向け、年末年始も研究が続いている。