KURAGE online | 日本 の情報 > 炭火 「 炭火 」 の情報 日本料理 炎水のご予約 2020/12/12 OMAKASE, ご予約, 出汁, 当店, 意, 日本料理, 炎, 炎水, 炭火 日本料理 炎水のご予約はOMAKASE[おまかせ]で。当店の店名「炎水」の意は、 炎は”炭火” 水は”出汁”を表しております。 私が日本料理をつくる上での