「 大豆 」 の情報 

実際に、日本でもキユーピーが大豆を原料としたスクランブルエッグのような見た目と食感を再現した商品「HOBOTAMA（ほぼたま）」などを開発している。 「

日本ハム レストラン仕様カレー（中辛）1パック（4袋入）. 278円. 乳、卵、小麦、牛肉、大豆、りんご. 辛さアスクル（LOHACO）では、

大豆など植物由来の成分を加工した「代替肉」などフードテック分野で日本勢の出遅れが目立つ。資金調達額で日本は2020年に2億ドル（約220億