日本初の「食べられる培養肉」。日清と東大 - Impress Watch

日清食品ホールディングスと東京大学大学院情報理工学系研究科 竹内昌治教授の研究グループは、「食べられる培養肉」の作製に日本で初めて成功した。関連キーワードはありません