ブルゴーニュから日本へ。名門当主が函館でワイン造りをする理由

もともと日本は、ワイン用ブドウの栽培に最適ではないとされていたこともあり、日本ワインの成長と躍進の背景には、造り手たちのたゆまない努力がある。