小豆あん、欧米でじわり人気 健康志向で注目、日本企業が攻勢 - 時事通信

和菓子の主役、小豆あんの人気が欧米で広がりつつある。生クリームなど洋菓子の素材に比べ低脂質で、健康志向から注目されている。日本メーカーは消費拡大の関連キーワードはありません