｢白米好きの日本人｣を襲ったヤバい病気の正体

米を主食にする国々の中でも、日本人ほど品種や炊き方にこだわる人々も少ないと言われている。わたしたちが普段食べるうるち米だけでも、のべ440関連キーワードはありません