日本三大珍味の1つ｢カラスミ｣作りが最盛期 加工したボラの卵を天日干しする作業が続く

三重県尾鷲市で、高級珍味の「カラスミ」作りが最盛期を迎えています。「ウニ」「このわた」とともに日本の｢三大珍味｣と言われているカラスミ。関連キーワードはありません